100 Best Chefs

Die 100 besten Köche Deutschlands im Ranking.

Alejandro & Christopher Wilbrand

Zur Post
Altenberger Domstr. 23, 51519 Odenthal

Seit 2003 führen die Brüder Alejandro und Christopher Wilbrand den elterlichen Betrieb Hotel-Restaurant Zur Post in Odenthal sehr erfolgreich. Beide arbeiten bereits seit 1990 im elterlichen Betrieb, aber während Alejandro den Beruf des Konditors lernte, machte Christopher die Ausbildung zum Koch im Altenberger Hof. Die Aufteilung der Bereiche erwies sich als Glücksfall für das Haus und führte es in höhere kulinarische Gefilde, denn direkt nach der Übernahme erhielten sie schon den ersten Michelin-Stern. Beide sehen den Grund für ihren Erfolg in ihrer kreativen Individualität und dem regen Interesse an bodenständigen Rezepturen heimischer sowie europäischer Regionen.

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Ihre Küche ist von mediterranen und regionalen Rezept-Ideen geprägt, ihre Vielfalt wird von vielen Gourmets geschätzt. In allen namhaften Gastro-Führern sind sie mit höchsten Bewertungen vertreten. Im modern gestalteten Gourmet-Restaurant finden bis zu 50 Gäste das perfekte Ambiente für eine schöne, genussreiche Auszeit vom Alltag. Das Gourmetrestaurant im Hotel-Restaurant Zur Post ist seit 2004 ohne Unterbrechung mit einem Stern des Guide Michelin und außerdem mit 17 Gault&Millau-Punkten ausgezeichnet.

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