100 Best Chefs

Die 100 besten Köche Deutschlands im Ranking.

Christian Grainer

Christians
Dorfstr. 1, 83527 Kirchdorf

Hier trifft Sternegastronomie auf Tradition – Christian F. Grainer führt seit 1990 den elterlichen Gasthof, dessen Geschichte bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Und nicht nur das – seit mehr als zehn Jahren darf man sich über den Michelin-Stern und viele weitere Auszeichnungen freuen. Das Erfolgsgeheimnis – alpenländisches Traditionsbewusstsein verschmilzt mit moderner Gastronomie, die sich aus den frischen und saisonalen Produkten der Region bedient.

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Die Leidenschaft für gute Küche sowie frische regionale Produkte inspirieren hier jeden Tag aufs Neue. Statt klassischer Speisekarte wartet das Restaurant ein Überraschungsmenü mit erstklassigen, aufeinander abgestimmten Gängen auf, sowie ein Weinbuch, das die Schätze des Weinkellers preisgibt. Bei einer Auswahl aus drei- bis sechsgängigen Menüs lässt man sich gerne von Christian F. Grainers Ideenreichtum überraschen.
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