100 Best Chefs

Die 100 besten Köche Deutschlands im Ranking.

Christian Sturm-Willms

Yunico
Am Bonner Bogen 1, 53227 Bonn

Mit viel Liebe zum Detail vereint Sternekoch Christian Sturm-Willms japanische Elemente mit denen der modernen mediterranen Küche. Durch seine ausgewogene Kombination der verschiedensten Aromen werden seine Gerichte zu einem Geschmackserlebnis. Wie eine japanische Tuschezeichnung, „die durch wenige, kluge Pinselstriche ganze Landschaften schafft“, beschreibt der Kritiker des Gault Millau die Gerichte von Christian Sturm-Willms.

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Yunico ist ein Wortspiel. Sowohl „Yu“ als auch „unico“ stehen im japanischen für einzigartig und spiegeln das gesamte stilvolle  Ambiente des Restaurants hoch über dem Rhein auf der obersten Etage des Kameha Grand Bonns wider. Für Christian Sturm-Willms und die Restaurantleiterin Melanie Hetzel ist ihre Arbeit ihr Hobby und genau das macht jeden Besuch im Yunico zu einem ganz besonderen Erlebnis. Eine der umfangreichsten Sake – Auswahl in Deutschland sowie erlesene Weine runden das Angebot hervorragend ab.

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