100 Best Chefs

Die 100 besten Köche Deutschlands im Ranking.

Claus-Peter Lumpp

Restaurant Bareiss
Hermine-Bareiss-Weg - Mitteltal, 72270 Baiersbronn

In der kulinarischen Institution in Baiersbronn von Claus-Peter Lumpp finden Gourmets eine handwerklich makellose Küchenlinie. Er verbindet schlanke Eleganz in Optik und Bekömmlichkeit mit aromatischer Opulenz. Lumpp vergleicht sich gerne mit einem Dirigenten: Sein Team ist das Orchester und gemeinsam versuchen sie, Harmonie anklingen zu lassen.

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Das Foto ist ausschließlich für PR- und Marketingmaßnahmen des HOTEL BAREISS - 72270 BAIERSBRONN zu verwenden. Jegliche Nutzung Dritter muss mit dem Bildautor Günter Standl (www.guenterstandl.de) - (Tel.: 00491714327116) gesondert vereinbart werden.
Das Foto ist ausschließlich für PR- und Marketingmaßnahmen des HOTEL BAREISS - 72270 BAIERSBRONN zu verwenden. Jegliche Nutzung Dritter muss mit dem Bildautor Günter Standl (www.guenterstandl.de) - (Tel.: 00491714327116) gesondert vereinbart werden.

Das ganz große kulinarische Erlebnis: Die Genüsse im Restaurant Bareiss im gleichnamigen Hotel in Baiersbronn sind so außergewöhnlich, mit solcher Konzentration und Sorgfalt persönlich komponiert, wie es nur ein Dreisterner erschaffen kann. Der Küchenchef Claus-Peter Lumpp hat während seiner Wanderjahre die besten Schulen durchlaufen, von Eckart Witzigmann bis Alain Ducasse. Nichtsdestotrotz – oder vielleicht gerade deswegen – hat er seine eigene Handschrift entwickelt: Mit aromatischer Fülle bis zur Opulenz beschert sein Menü Gaumenfreuden der Extraklasse.

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