100 Best Chefs

Die 100 besten Köche Deutschlands im Ranking.

Dirk Seiger

Buddenbrooks
Außenallee 10, 23570 Lübeck

Dirk Seiger hat für seine Küche ein klares Credo: „Weniger ist mehr – aber das Wenige muss perfekt sein.“ Er kocht ausschließlich mit frischen, unverfälschten Zutaten, um seinen Gästen immer wieder neue, wundervolle Geschmackserlebnisse zu schenken. Bereits 2008 war er Souschef im Restaurant Buddenbrooks und kehrte 2014 als Küchenchef zurück. Seitdem wird das Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

Jetzt teilen!

Das Gourmet-Restaurant Buddenbrooks liegt im denkmalgeschützten historischen Kurhaus. In den lichtdurchfluteten Räumen mit den hohen Bogenfenstern serviert Sternekoch Dirk Seiger französische Küche, die er mit asiatischen und orientalischen Einflüssen modern interpretiert, lässig kombiniert und köstlich zubereitet. Freuen Sie sich auf einen besonderen Abend, an dem nicht nur Ihre Geschmacksnerven aufs Schönste überrascht werden.

Jetzt teilen!
Keine Einträge gefunden.
50 Best Chefs teilen: