50 Best Chefs

Die 50 besten Köche Deutschlands im Ranking.

Karlheinz Hauser

Seven Seas | Süllberg
Süllbergsterrasse 12, 22587 Hamburg

Als Küchenchef gilt er als einer der besten Deutschlands, als Hotelmanager hat er sich 2002 einen Traum verwirklicht und mit dem Süllberg die letzten zehn Jahre ein Stück Hamburger Geschichte liebevoll wieder aufpoliert.

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Auf dem Hamburger Süllberg hat Sternekoch Karlheinz Hauser eine Pilgerstätte für anspruchsvolle Gourmets aus der ganzen Welt eingerichtet und bietet in Hamburgs Nobelbezirk Blankenese höchsten Genuss in unterschiedlichen Facetten. Somit ist der mit zwei Michelin-Sternen und 17 Punkten im Gault Millau Ausgezeichnete nicht nur ein Gastronom aus Leidenschaft, sondern darüber hinaus ein Business-Manager par excellence, der seine 80 Mitarbeiter zu Höchstleistungen anspornt. Zudem führt er erfolgreich sein Catering-Unternehmen, das mit Foodtruck und mobiler Showküche international Veranstaltungen mit zehn bis 5000 Personen organisiert und bewirtet.

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