100 Best Chefs

Die 100 besten Köche Deutschlands im Ranking.

Sonja Frühsammer

Frühsammers
Flinsberger Platz 8, 14193 Berlin

Sonja Frühsammer gilt als die beste Köchin Berlins, aber sie ist keine Frau der lauten Töne denn ihr geht es beim Kochen vor allem um den Spaß. Dass dieser Spaß seit 2014 mit einem Michelin-Stern und 17 Gault&Millau-Punkten ausgezeichnet wird, ist ihr natürlich wichtig. Und sie besitzt durchaus den Ehrgeiz, dass ihre Gerichte den Gästen in bester Erinnerung bleiben.

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Am Flinsberger Platz in Berlin-Wilmersdorf, haben sich Sonja und Peter Frühsammer ihre kulinarische Wirkungsstätte geschaffen. Im Restaurant Frühsammers werden feine, ausdrucksstarke Gerichte serviert. Dabei arbeitet die Sterneköchin mit Produkten von ausgesuchter Qualität und bieten eine unverkennbare Finesse auf dem Teller mit auf den Punkt gebrachten Geschmack. Ihre Philosophie ist es, Produkte von Bauern, Fischern, Jägern usw. zu servieren, denen sie vertraut, dass sie mit Leidenschaft und Verantwortung arbeiten. In Frühsammers Restaurant erleben die Gäste einen kulinarischen, spannenden Abend und lassen sich in entschleunigender Atmosphäre in einem der besten Restaurants in Berlin verwöhnen.

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